Archivi del mese: Agosto 2019

Provolone Valpadana DOP e Chianti

Skip to content Varese Press giornale online gli altri siamo noi Cremona, ASTI DOCG, PROVOLONE VALPADANA DOP E CHIANTI DOCG  Post Views: 30 A partire dal prossimo 17 Settembre, a Cremona, ASTI DOCG, PROVOLONE VALPADANA DOP E CHIANTI DOCG saranno i protagonisti di … Continua a leggere

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Il capicollo o coppa

La coppa, detta anche capocollo, capicollo(Campania e Calabria), ossocollo (Veneto), finocchiata (Siena), capicollo (alto Lazio), lonza (Lazio)o lonzino (Marche e Abruzzo), scalmarita (alta Umbria), capicollu (Corsica)[1]è un insaccato che è presente nel territorio italiano e nell’isola Francese della Corsica[1]con varie interpretazioni e ricette, ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale e da una parte della spalla (questo ne giustifica … Continua a leggere

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Adotta una mucca

News Fai un regalo alternativo, sapori mai provati nati da mucche che si nutrono esclusivamente di erba delle nostre montagne, Miele del Devero prodotto dall’apicoltura Prina, vini ossolani e tisane della Valle Antigorio prodotti dalla cooperativa Erba Bona. Partecipa allo … Continua a leggere

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Formaggio caprino, la Formaggella del Luinese

La Formaggella del Luinese è un formaggio a pasta molle prodotto in Italia, nelle valli del luinese (zona che va dal lago di Varese al confine con la svizzera) dal latte intero crudo di capra di razza Camosciata delle Alpi, Nera di Verzasca o Saanen, oltre ai relativi meticci

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Salumificio Colombo solido carattere famigliare

L’attività del Salumificio Colombo ha mantenuto un solido carattere “familiare”, conservando un forte legame con le tradizioni lombarde della lavorazione delle carni, soprattutto a quella della zona delle prealpi varesine. Negli anni abbiamo cercato di valorizzare sempre più i nostri … Continua a leggere

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Four Group Pharma, soluzioni innovative

Attiva dal 2008, Four Group Pharma lavora costantemente per contribuire al benessere e alla salute della persona. La nostra azienda, specializzata nella vendita prodotti farmaceutici, mette a disposizione del cliente un’ampia gamma di soluzioni altamente innovative.  Il dinamismo che caratterizza la … Continua a leggere

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Presenza di Listeria monocytogenes: richiamata dal mercato la “CIMA ANTICA GENOVA TUO CHEF”

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di una specialità ligure prodotta dall’azienda “Buona compagnia Gourmet S.P.A.” per la presenza di Listeria monocytogenes. Il prodotto interessato è venduto intero con un peso di 2.3 Kg circa relativo al trancio … Continua a leggere

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Frammenti di vetro nei vasetti.

Il ministero della Salute segnala richiamo di aglio e peperoncino in olio a marchio “CONSERVE DELLA NONNA”. Lo Sportello dei Diritti: «Rischioso per la salute». Allerta lanciata anche dal RASFF Frammenti di vetro: l’avviso è del 9 agosto ma è … Continua a leggere

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