Mese: Agosto 2019

Provolone Valpadana DOP e Chianti

Skip to content Varese Press giornale online gli altri siamo noi Cremona, ASTI DOCG, PROVOLONE VALPADANA DOP E CHIANTI DOCG  Post Views: 30 A partire dal prossimo 17 Settembre, a Cremona, ASTI DOCG, PROVOLONE VALPADANA DOP E CHIANTI DOCG saranno i protagonisti di un programma di valorizzazione destinato al grande pubblico: 10 appuntamenti che alterneranno degustazioni guidate, show ….  Read More

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Il capicollo o coppa

La coppa, detta anche capocollo, capicollo(Campania e Calabria), ossocollo (Veneto), finocchiata (Siena), capicollo (alto Lazio), lonza (Lazio)o lonzino (Marche e Abruzzo), scalmarita (alta Umbria), capicollu (Corsica)[1]è un insaccato che è presente nel territorio italiano e nell’isola Francese della Corsica[1]con varie interpretazioni e ricette, ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale e da una parte della spalla (questo ne giustifica il nome). Le carni vengono salate e massaggiate (questa operazione è necessaria per favorire la ….  Read More

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Salumificio Colombo solido carattere famigliare

L’attività del Salumificio Colombo ha mantenuto un solido carattere “familiare”, conservando un forte legame con le tradizioni lombarde della lavorazione delle carni, soprattutto a quella della zona delle prealpi varesine. Negli anni abbiamo cercato di valorizzare sempre più i nostri legami  con le tradizioni locali, ricercando qualità,  gusti e sapori che si riallacciano alla storia, ….  Read More

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Four Group Pharma, soluzioni innovative

Attiva dal 2008, Four Group Pharma lavora costantemente per contribuire al benessere e alla salute della persona. La nostra azienda, specializzata nella vendita prodotti farmaceutici, mette a disposizione del cliente un’ampia gamma di soluzioni altamente innovative.  Il dinamismo che caratterizza la nostra realtà e la costante attenzione rivolta alla ricerca scientifica rendono Four Group Pharma un ….  Read More

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Presenza di Listeria monocytogenes: richiamata dal mercato la “CIMA ANTICA GENOVA TUO CHEF”

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di una specialità ligure prodotta dall’azienda “Buona compagnia Gourmet S.P.A.” per la presenza di Listeria monocytogenes. Il prodotto interessato è venduto intero con un peso di 2.3 Kg circa relativo al trancio intero con il numero di lotto 0131 e con la data di scadenza 15/09/2019. Nell’avviso ….  Read More

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Frammenti di vetro nei vasetti.

Il ministero della Salute segnala richiamo di aglio e peperoncino in olio a marchio “CONSERVE DELLA NONNA”. Lo Sportello dei Diritti: «Rischioso per la salute». Allerta lanciata anche dal RASFF Frammenti di vetro: l’avviso è del 9 agosto ma è stato pubblicato solo oggi. Il ministero della salute informa che attraverso il sistema di allerta ….  Read More

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